Unsere Rezepte

Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Apfel und knusprigen Kichererbsen

Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Apfel, Feldsalat und knusprigen Kichererbsen – vegan, für 4 Portionen.

Gefüllte Mangoldblätter mit Quinoa und Räuchertofu

Mangoldblätter mit Quinoa-Räuchertofu-Füllung, Ofenkartoffeln und Paprika-Ajvar-Soße – komplett vegan.

Quinoa-Käsekuchen mit Mürbeteigboden

Luftiger Käsekuchen mit Sojaquark auf Mürbeteig aus Bio Quinoa Vollkornmehl und Mandeln.

Quinoa-Laugenstangen

Vegane Laugenstangen mit Bio Quinoa Vollkornmehl – mit grobem Salz bestreut.

Quinoa-Focaccia vom Blech

Focaccia vom Blech mit Bio Quinoa Vollkornmehl und Reismehl – belegt mit Gemüse nach Wahl.

Gefüllte Kohlrabi mit Quinoa-Gemüse-Füllung

Gefüllte Kohlrabi mit Quinoa und Gemüse aus dem Ofen – dazu eine feine Soße mit Petersilie.

Quinoa-Vollkorn-Körnerbrot aus der Kastenform

Kerniges Körnerbrot mit Bio Quinoa Vollkornmehl, Kichererbsen- und Buchweizenmehl aus der Kastenform.

Quinoa-Apfel-Crumble mit Mandelstreuseln – Dein Herbstdessert aus dem Ofen

Wenn die Äpfel reif sind und die Abende kühler werden, darf es ein warmes Dessert aus dem Ofen sein. Dieser Apfel-Crumble braucht wenige Zutaten und kommt nach rund 20 Minuten Backzeit auf den Tisc...

Blumenkohl mit Quinoa-Mandel-Kruste, Ofenkartoffeln und Granatapfel-Dip

Ein ganzer Blumenkohl, eine Kruste aus Vollkorn-Quinoa, gemahlenen Mandeln, Knoblauch und Petersilie – und nach 30 Minuten im Ofen ein goldbraunes Herbstessen. Dazu gibt es Ofenkartoffeln und einen...

Gefüllter Hokkaido mit Quinoagemüse – Heidis Herbstrezept aus dem Ofen

Wenn die Abende kürzer werden, kommt bei Heidi der Hokkaido in den Ofen – und zwar im Ganzen. Der Kürbis wird dabei zur Schale für eine herzhafte Füllung aus Vollkorn-Quinoa, Ofengemüse und Kichere...

Quinoa-Pilzpfanne mit Knoblauch und Thymian – Dein Feierabend-Rezept für die Pilzsaison

Pilzsaison bedeutet: volle Marktstände mit Champignons, Steinpilzen und Pfifferlingen – und die Gelegenheit für ein Abendessen, das schnell fertig ist. Diese Quinoa-Pilzpfanne mit Knoblauch und Thy...

Glutenfreies Bananenbrot mit Quinoa-Mehl

Dieses saftige Bananenbrot ist die perfekte Möglichkeit, reife Bananen köstlich zu verwerten. Mudda Natur Bio Quinoa-Mehl und Quinoa-Flocken sorgen für eine angenehm lockere Konsistenz sowie wertvo...

Herzhafter Zwiebelkuchen mit Quinoa-Vollkornboden

Ein klassischer Zwiebelkuchen bekommt hier ein herzhaftes Update: Statt eines gewöhnlichen Mürbeteigs sorgt MuddaNatur Vollkorn Quinoa Mehl für einen aromatischen, nussigen Boden voller wertvoller ...

Quinoa Wraps

Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die am meisten überraschen: Mit nur wenigen Zutaten zauberst du herrlich weiche, proteinreiche Wraps – ganz ohne Weizenmehl. Perfekt zum Füllen mit allem, ...

Bunte Quinoa Fusilli-Pfanne mit geröstetem Gemüse und Balsamico-Tomaten

Eine schnelle, bunte Pfanne für zwei Personen: bissfest gegartes Gemüse, karamellisierte Balsamico-Tomaten und cremiges Mandelmus treffen auf unsere Bio Quinoa Fusilli Kichererbse. In nur wenigen S...

Quinoa-Apfelkuchen vom Blech (Hefeteig)

Ein weiteres Kundenrezept aus unserer Community: Heidis Apfelkuchen vom Blech basiert auf einem Hefeteig mit unserem Bio Quinoa Vollkornmehl. Mit Apfelwürfeln, Rosinen und einem knusprigen Topping ...

Herzhafte Quinoa-Käse-Bällchen mit Karotte

Schnelles, herzhaftes Fingerfood aus Quinoa, Karotte und Käse — im Ofen gebacken, ohne Frittieren. Ideal als Snack für unterwegs, als Beilage oder als kleiner Hunger-Stopper.

Veganer Quinoa-Apfelkuchen (Rührteig)

Ein Kundenrezept: Veganer Rührteig-Apfelkuchen mit Bio Quinoa Vollkornmehl und gepufftem Quinoa als Topping. Ein saftiger Rührteig, der den Spätsommer in die Küche holt.