Entdecke unsere bisher innovativste Kreation: Quinoa Vollkorn Nudeln. Mit Liebe und Sorgfalt hergestellt, bieten unsere Fusilli eine perfekte Balance aus mild nussigem Geschmack und hochwertigen Nährstoffen. Hergestellt mit über 90 Prozent Vollkorn-Quinoa, sind sie reich an Protein, Ballaststoffen und allen essenziellen Aminosäuren. Da Quinoa von Natur aus glutenfrei ist, ist die Vollkornnudel in 60 - 90 Sekunden al dente. Erlebe Nudeln auf neue Art.
Was macht unsere Quinoa so besonders?
Ernährungsphysiologische Vorteile von Quinoa:
- Hoher Proteingehalt: Enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, was es zu einer vollständigen Proteinquelle macht.
- Reich an Ballaststoffen: Fördert eine gesunde Verdauung und unterstützt die Darmgesundheit.
- Glutenfrei: Geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.
- Reich an Mineralstoffen: Enthält Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium.
- Hoher Gehalt an B-Vitaminen: Unterstützt den Energiestoffwechsel und die Nervenfunktion.
- Frei von Bitterstoffen: Unsere Quinoa enthält keine Saponine und muss daher auch nicht vor dem Kochen gewaschen werden. Sie eignet sich daher besonders zur Weiterverarbeitung.
Landwirtschaftliche Vorteile von Quinoa:
- Anpassungsfähig: Gedeiht in verschiedenen Klimazonen, von tropisch bis gemäßigt, sie ist robust und genügsam.
- Geringer Wasserbedarf: Benötigt im Vergleich zu üblichen Getreidesorten nur ein Drittel des Wassers und ist damit besonders zukunftsweisend.
- Biodiversität: Quinoa-Sorten variieren in Farbe, Größe und Anpassungsfähigkeit und fördern die Vielfalt, Biodiversität und erweitern die Fruchtfolge.
- Keine Chemie: Ist natürlicherweise widerstandsfähig gegen viele Schädlinge, sodass unsere Quinoa frei von Chemikalien angebaut wird.
- Nachhaltiges Anbaupotenzial: Unterstützt die Erhaltung der Böden und verringert den CO2-Ausstoß, insbesondere durch regionalen Anbau und ressourcenschonende Verarbeitung ohne Wasser, da Vollkorn.
Was steckt in unserer Fusilli?
Mit 91 Prozent steckt in unserer Quinoa Vollkorn Nudel nahezu ausschließlich schonend zu feinem Mehl verarbeitete Vollkorn Quinoa, die wir auf unseren Feldern in Hessen anbauen. Zusätzlich verwenden wir Kartoffelmehl, Guarkernmehl und Salz zur Bindung unserer Pasta. Aus diesem Grund ist unsere Fusilli von Natur aus glutenfrei, vegan und mit einer Kochzeit von 60 bis 90 Sekunden ein wahres regionales Superfastfood - zertifiziert "Gutes aus Hessen" vom Land Hessen.
Unsere Empfehlungen für unsere Vollkorn-Nudel
Tomaten-Basilikum-Sauce
Klassische, frische Tomatensauce mit reichlich Basilikum, Knoblauch und Olivenöl.
Avocado-Pesto
Cremiges Pesto aus Avocado, Basilikum, Pinienkernen und Zitronensaft.
Rote Linsen-Bolognese
Herzhafter Ersatz für Bolognese mit roten Linsen, Zwiebeln, Karotten und Tomaten.
Kokos-Curry-Sauce
Exotisch-würzige Sauce mit Kokosmilch, Currypaste und Gemüse.
Spinat-Cashew-Creme
Reichhaltige Creme aus Spinat, Cashewkernen und Knoblauch.
Zitronen-Dill-Sauce
Frische und aromatische Sauce mit Zitrone, Dill und pflanzlicher Sahne.
Erdnuss-Sesam-Sauce
Asiatische inspirierte Sauce mit Erdnussbutter, Sojasauce und Sesamöl.
Ratatouille-Gemüsesauce
Bunte Gemüsemischung aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten.
Schwarze Bohnen-Salsa
Herzhaft-würzige Sauce aus schwarzen Bohnen, Tomaten, Zwiebeln und Koriander.
Orangen-Curry-Sauce
Fruchtige Sauce mit Orangensaft, Kokosmilch und milden Gewürzen.
Wir wünschen viel Spaß in der Küche und genussreiche Momente mit unserer Quinoa Vollkorn Fusilli.
