ZDF Drehscheibe: Johannes‘ hessisches Quinoa
Das ZDF war vor kurzem zu Besuch und hat uns einen Tag bei unserer Arbeit begleitet. Schaut gerne zu, wie wir unsere Quinoa ernten und zu Mehl & Nudeln verarbeiten.
Ein Quinoa-Feld in der Wetterau – ein seltener Anblick; Normal wächst die glutenfreie und nährstoffreiche Pflanze überwiegend in der Andenregion Südamerikas. Landwirt Johannes Grenzebach holte sie vor 6 Jahren nach Hessen.