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ZDF Drehscheibe: Johannes‘ hessisches Quinoa

Das ZDF war vor kurzem zu Besuch und hat uns einen Tag bei unserer Arbeit begleitet. Schaut gerne zu, wie wir unsere Quinoa ernten und zu Mehl & Nudeln verarbeiten.

Ein Quinoa-Feld in der Wetterau – ein seltener Anblick; Normal wächst die glutenfreie und nährstoffreiche Pflanze überwiegend in der Andenregion Südamerikas. Landwirt Johannes Grenzebach holte sie vor 6 Jahren nach Hessen.

 

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