Im Kern das bessere Korn

Muddas Vollkorn Quinoa wird auf landwirtschaftlichen Betrieben in der Wetterau Hessens angebaut – auch auf dem eigenen Hof von Johannes, dem Gründer von Mudda Natur. Vom heimischen Acker direkt auf den Teller, das ist die Devise. Wir sparen uns somit tausende Kilometer, da Quinoa meist von anderen Kontinenten importiert wird.

Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei und vegan.

Was solltest Du noch wissen?

Zubereitung

Die Zubereitung unserer Quinoa ist ein Kinderspiel. Da unsere Quinoa keine Saponine (Bitterstoffe) in der Schale enthält muss diese vor dem Kochen von Dir nicht gewaschen werden. Im kochenden Salzwasser oder besser einer Gemüsebrühe für circa 15 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Sobald die Quinoa leicht glasig ist, kann sie abgegossen werden. Unsere Quinoa kann gekocht als Beilage serviert werden. Oder Du verarbeitest sie weiter, zum Beispiel zu Quinoa-Burgern, kreativen Salaten oder Gemüsepfannen. Ungekocht und vermahlen eignet sich Quinoa auch zum Backen.

Zutaten

100% Vollkorn-Quinoa aus Deutschland

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g