Vollkorn-Quinoa

Beschreibung

Vollkorn-Quinoa

Muddas Klassiker. Vom heimischen Acker direkt auf den Teller. Natürlich gewachsen ohne den Einsatz von Chemie. Das volle Korn mit Schale und allen wertvollen Inhaltsstoffen. Frei von Gluten und den üblichen Bitterstoffen Saponinen. Bleibt beim Kochen angenehm bissfest. Geschmack: herrlich nussig. Gefühl: Wie montags aufwachen und merken, dass Sonntag ist.

Was sind Saponine?

Normalerweise enthält Quinoa Saponine. Das sind Bitter­stoffe, die Fressfeinde fernhalten. Muddas Quinoa ist gänzlich frei davon. Zum einen, um möglichst viele Fressfreunde anzulocken, zum anderen, weil wir so das Korn nach der Ernte nicht waschen und schälen müssen. Das schont Ressourcen und bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe der Schale. Der aufmerksame Leser schlussfolgert richtig: Muddas Quinoa ist hochwertigstes Vollkorn-Quinoa. Ob man das riecht und schmeckt? Ha, manche spüren das sogar.