Quinoa-Pops – Als Salattopping, im Müsli oder als Snack zwischendurch.
ZUTATEN: 100 % Quinoa
INHALT: 180 g
Beschreibung
Quinoa-Pops
Aus Muddas kreativer Hofküche: gepuffte Vollkorn-Quinoa. Vom heimischen Acker direkt in den Mund. Oder die Müslischüssel. Frei von Gluten und den üblichen Bitterstoffen Saponinen. Poppig im Mund, knackig im Biss. Geschmack: tolle Karamell-Note. Gefühl: Wie Luftanhalten in der Badewanne und neuen Rekord aufstellen.
Was sind Saponine?
Normalerweise enthält Quinoa Saponine. Das sind Bitterstoffe, die Fressfeinde fernhalten. Muddas Quinoa ist gänzlich frei davon. Zum einen, um möglichst viele Fressfreunde anzulocken, zum anderen, weil wir so das Korn nach der Ernte nicht waschen und schälen müssen. Das schont Ressourcen und bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe der Schale. Der aufmerksame Leser schlussfolgert richtig: Muddas Quinoa ist hochwertigstes Vollkorn-Quinoa. Ob man das riecht und schmeckt? Ha, manche spüren das sogar.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1597 kJ (378 kcal)
Fett: 4,7 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate: 71,6 g – davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 9,9 g
Salz 0,01 g
Ballaststoffe 4,7 g
Zubereitung
Pops sind verzehrfertig und eigenen sich hervorragend für Obstsalat oder im Müsli.
Als Topping auf Salat oder Joghurt.
Zum Backen einfach ein paar Pops in den Teig, das macht das Brot schön fluffig.
