Entdecke Muddas Quinoa-Welt!

In vielen Haushalten fristet Quinoa ein einfaches Dasein als gelegentliche Beilage. Noch zu wenige kennen die Vielseitigkeit unserer Quinoa! Ob aufgekocht mit einer kräftigen Gemüsebrühe für einen knackigen Sommersalat oder mit kräftigen Gewürzen als Bratling. In Mehlform perfekt für glutunfreie Brote und Gebäck. Als knusprige Ergänzung kommen unsere Pops und Crunchies ins Spiel, welche sich in Suppen, Salaten, Bowls, Müsli oder auch in Desserts von ihrer besten Seite zeigen. Als Finale natürlich unsere super leckeren Quinoa-Schokostückchen, die zum Kaffee oder als süße Nascherei mit Suchtfaktor noch niemanden enttäuscht haben.

Lange hat Mudda an unseren Quinoa-Produkten gearbeitet. Uns war es sehr wichtig, dass am Ende nicht nur Quinoa draufsteht, sondern auch wirklich Quinoa drin ist. Am Ende kommen wir so beispielsweise auf 90% Quinoa in unseren Nudeln. Das kann sich doch sehen lassen, oder? Die Quinoa ist natürlich unsere eigene, welche bei uns auf unseren Höfen wächst. Jedes Jahr.

Und besonders gesund und nährstoffreich ist es auch. Mudda ist eben die Beste!

Übrigens: Viele unserer Zutaten stammen von Landwirten sowie Obst- und Gemüsebauern aus der Region. Mudda mag kurze Transportwege, sie bekommts sonst noch ins Knie.

Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei und vegan.
Mit Liebe zubereitet in Muddas Hofküche.

Was solltest Du noch wissen?

Zubereitung

Vollkorn-Quinoa: Die Zubereitung unserer Quinoa ist ein Kinderspiel. Da unsere Quinoa keine Saponine (Bitterstoffe) in der Schale enthält muss diese vor dem Kochen von Dir nicht gewaschen werden. Im kochenden Salzwasser oder besser einer Gemüsebrühe für circa 15 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Sobald die Quinoa leicht glasig ist, kann sie abgegossen werden. Unsere Quinoa kann gekocht als Beilage serviert werden. Oder Du verarbeitest sie weiter, zum Beispiel zu Quinoa-Burgern, kreativen Salaten oder Gemüsepfannen. Ungekocht und vermahlen eignet sich Quinoa auch zum Backen.

Quinoa Nudeln: Gegessen werden die Nudeln gerne mit herzhaften Soßen. Beispielsweise mit unserer Bolognese Veganese oder unserem Chili von Vegane. 60 - 90 Sekunden in Salzwasser kochen. Trocken und dunkel lagern.

Quinoa Mehl: Ob Brotkekse, Kekskuchen oder Kuchenbrot - mit Muddas Quinoa-Vollkornmehl kannst Du backen, was immer Dir in den Sinn kommt. Und ja, nur Brot geht natürlich auch.

Quinoa Herz-Crunchies & Quinoa Pops: Unsere Crunchies und Pops können für herzhafte und süße Speisen eingesetzt werden. Als gesunde Croutons auf Salaten, als knusprige Zutat im Müsli oder als Topping auf Desserts. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Quinoa Schokostückchen mit Haselnuss: Ob als zartbitter-süßer Snack zwischendrin oder als knusprige Schoko-Streusel über Eiscreme, Nachtischen und Gebäck - unsere Schokostückchen versüßen nahezu jeden Moment.

Ungeöffnet bei Lieferung mind. 12 Monate haltbar. Quinoa Mehl und Schokostückchen mind. 6 Monate.

Inhalt des Pakets:

1 x Vollkorn-Quinoa, 500 g
1 x Vollkorn-Quinoa Nudeln, 500 g
1 x Quinoa Mehl, 500 g
1 x Quinoa Herz-Crunchies, 120 g
1 x Quinoa Pops, 180 g
1 x Quinoa Schokostückchen mit Haselnuss, 150 g

Zutaten

Wir bitten Dich, diese auf den individuellen Produktseiten einzusehen:

Vollkorn-Quinoa, 500 g
Vollkorn-Quinoa Nudeln, 500 g
Quinoa Mehl, 500 g
Quinoa Herz-Crunchies, 120 g
Quinoa Pops, 180 g
Quinoa Schokostückchen mit Haselnuss, 150 g

Nährwerte

Wir bitten Dich, diese auf den individuellen Produktseiten einzusehen:

Vollkorn-Quinoa, 500 g
Vollkorn-Quinoa Nudeln, 500 g
Quinoa Mehl, 500 g
Quinoa Herz-Crunchies, 120 g
Quinoa Pops, 180 g
Quinoa Schokostückchen mit Haselnuss, 150 g