Süßkartoffel-Kokos Suppe




Die Süßkartoffel bleibt hier!
Liebe NASA, Du hast meine Süßkartoffel wegen ihres hohen Nährstoffgehalts für zukünftige Mars-Missionen auserkoren. Ich mach's kurz: die fliegt nirgendwohin! Die landet direkt nach der heimischen Ernte in meiner Suppe. Und daran wird auch die Zukunft nichts ändern. Gruß, Deine Mudda.
Übrigens: Viele unserer Zutaten stammen von Landwirten sowie Obst- und Gemüsebauern aus der Region. Mudda mag kurze Transportwege, sie bekommts sonst noch ins Knie.
Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei und vegan.
Mit Liebe zubereitet in Muddas Hofküche.
Was solltest Du noch wissen?
Zubereitung
Suppe in einen Topf geben und unter Rühren auf mittlerer Stufe erhitzen. Nicht kochen. Schmecken lassen. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.
Ungeöffnet bei Lieferung mind. 12 Monate haltbar.
Zutaten
Süßkartoffel, Kokosmilch, Zwiebel, Wasser, Petersilienwurzel, Salz, Ingwer, Kurkuma, Pfeffer, Lorbeer
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert |
411 kJ (98 kcal) |
Fett | 4,8 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 3,89 g |
Kohlenhydrate | 12,6 g |
- davon Zucker | 3,2 g |
Ballaststoffe | 1,4 g |
Eiweiß | 1,3 g |
Salz | 1,87 g |